Microbiología de la cadena alimentaria. Validación de métodos. Parte 2: Protocolo para la validación de métodos alternativos (patentados) frente a un método de referencia. Enmienda 1: Revisión de la evaluación de datos del estudio de comparación de métodos cualitativos, cálculos del nivel relativo de detección en el estudio interlaboratorio, cálculo e interpretación del estudio de veracidad relativa e inclusión de un protocolo de prueba de esterilidad comercial para productos específicos